香肠是一个非常古老的食物生产和肉食保存技术，指将动物的肉绞碎成泥状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠配料是一种带有多种纯天然香辛料的调味料，还具有部分功能性配料的功能。香辣香肠主要在四川地区广受欢迎，精选优质香料，融合红辣椒、花椒、八角、陈皮、鲜姜等，上好调味料,标准更高，口感更美味。

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