很多人都看到成都火锅底料有很多的种类，但很多人都很青睐清油的火锅底料。毕竟清油火锅底料是非常的健康。用我们四川话说的是菜籽油，对人体都是百利而无一害的，也不会考虑到里面的胆固醇，还有脂肪的高低。

　　既然清油火锅底料这么好，那要怎样区分呢。

　　都知道清油是属于植物油的一种，那么他的油是不会凝固在一起的，只有动物油才会凝固。在芳香悠长而不厚重汤料中，清油在沸腾的汤中，会散发出淡淡的清香味，吃起来爽口不黏腻，味道清爽持久感强，回味无穷。

　　很多人做在抱怨吃了火锅一身的火锅味道，那是因为你没有选对好的火锅底料，清油就不会给你带来这个困扰。

　　然后清油是通过菜籽油压榨而出来的，这个更加的健康，营养价值高,油脂摄入量更少,减少的对肠胃的压力,不腻口,不上火。

　　悄悄告诉大家一点的就是，清油比其他类型的火锅底料更加爽口，对人的身体更健康!