鲜嫩的蛙肉,肥美的鱼头。吃的环境要好，吃的食材要更好，头大刺少。美蛙，选自原产于美国西部的美蛙，个大肉嫩，养分丰厚。
      美蛙鱼头锅底也是采用多种调料加中药熬制，天然不伤身，锅底熬好后参加花鲢鱼头，熬出香味后参加美蛙，因美蛙肉质新鲜，几分钟后便可出锅，在撒上葱花装点，一锅好吃的美蛙鱼头出炉了。
      美蛙鱼头不只好吃，更是营养健康。鲢鱼头肉质细嫩、养分丰厚，除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁之外，还含丰厚的不饱和脂肪酸，常吃鱼头不只可以健脑，并且还可延缓脑力阑珊。同时有健脾补气、温中暖胃、散热的成效，美蛙也是高蛋白，低脂肪的上好食物。这样有养分的两种食材调配起来，更能弥补肾气，温暖心脾，延年益寿。
      牛蛙整只的，个头可真大，嫩嫩的又有韧劲儿，十分新鲜!这时候花鲢鱼头火锅也已经上桌，鱼头是放在香辣锅里的，锅里还有不少酸菜提鲜，滋味特别好。